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「醇電漿」之滅菌研究4
https://www.sap-plasma.com/zh/ SAP Plasma 雪曼電漿科技
SAP Plasma 雪曼電漿科技 241新北市三重區重新路5段609巷4號9F
電漿是製程,不是原料 從醫療滅菌、食品保鮮到化妝品防腐:SAP電漿技術的法規定位與實證驗證 一向被誤解的電漿技術 近年來,冷電漿(Cold Plasma)技術逐漸應用於醫療器材滅菌、食品保鮮、水處理及化妝品製造領域。 然而,當電漿應用於化妝品時,經常被提出以下疑問: * 電漿是否改變了原料? * 電漿是否形成新的化妝品成分? * 電漿活化水是否屬於新原料? * 是否需要新的原料報送碼? 從國際產業應用與法規觀點來看,答案其實相當明確: 電漿是一種製程(Process),而非原料(Ingredient)。 其功能在於微生物控制與產品穩定化,而非改變原料本質。   什麼是冷電漿(Cold Plasma)? 冷電漿(Cold Plasma)又稱: * Non-Thermal Plasma (NTP) * Atmospheric Cold Plasma (ACP) * Plasma Activated Water (PAW) 是一種利用: * 空氣 * 水 * 電能 所形成的非熱能量系統,與高溫滅菌不同。冷電漿可於常溫下運作,因此特別適合天然植物萃取物、純露及熱敏感化妝品原料。 其主要特性包括: ✓ 非熱處理 ✓ 無需添加化學防腐劑 ✓ 降低微生物數量 ✓ 維持天然植物特性 ✓ 提升產品穩定性   # 電漿在化妝品中的真正角色 許多人誤以為:電漿處理後的玫瑰純露已變成新的原料。 事實上並非如此!!! 以玫瑰雷公露(RosePAW®)為例: 原始原料仍然是: * Rosa Damascena Flower Water * Purified Water   SAP電漿僅於製造過程中增加一道非熱物理處理程序: ### 傳統工藝 原料 ↓ 加熱滅菌 ↓ 充填   ### SAP電漿工藝 原料 ↓ SAP Plasma Treatment ↓ 充填   其本質與: * 巴氏殺菌 * UV滅菌 * 高壓滅菌(HPP) * 醫療器材低溫電漿滅菌 相同,皆屬於: **Manufacturing Process(製造工藝)** 而非: **Ingredient(原料)**   # 醫療器材領域的成熟應用 事實上,電漿滅菌早已被廣泛應用於全球醫療體系。 例如: * 手術器械 * 內視鏡 * 高價值醫療設備 普遍採用: Hydrogen Peroxide Plasma Sterilization(過氧化氫低溫電漿滅菌) 其法規管理重點在於: ✓ 滅菌效率 ✓ 製程驗證 ✓ 殘留風險控制 而不是將:電漿視為醫療器材原料。 因此醫療領域早已確認: **Plasma = Sterilization Process** # 食品產業的法規定位 在食品科學領域,冷電漿被普遍定義為: ### Non-Thermal Food Processing Technology(非熱食品加工技術) 主要應用於: * 水果保鮮 * 農產品處理(降解農藥) * 肉品滅菌 * 食品包材滅菌 其目的是: ✓ 降低微生物污染 ✓ 延長保存期限 ✓ 維持天然品質 並非將食品轉變成新的食品原料。 因此: 電漿在食品產業被視為加工技術,而非添加物。   # 化妝品法規觀點:符合PIF管理精神 根據歐盟化妝品法規及現行PIF(Product Information File)管理架構, 化妝品必須證明: ### Ingredient Safety原料安全性 ### Manufacturing Process Control製程控制 ### Microbiological Quality微生物品質 ### Stability產品穩定性 SAP電漿技術所驗證的正是: * 微生物控制能力 * 製程穩定性 * 品質管理能力 因此應列入: Manufacturing Process 而非: Ingredient List   # SGS第三方檢測驗證 為驗證SAP電漿技術之微生物控制能力,雪曼電漿委託 SGS 進行第三方檢測。 檢測樣品 RosePAW® Rose Hydrosol + SAP Plasma Treatment 檢測結果 # SGS數據代表什麼? SAP電漿處理後,產品形成: 微生物不易生長環境 總生菌數:> <10 CFU/g 酵母菌與黴菌:> <10 CFU/g 五大指標菌:> 全數陰性 顯示產品具備極佳微生物品質。 電漿並非防腐劑!!! 值得注意的是: SAP電漿並未添加: * Paraben * Phenoxyethanol * MI/MCI * Alcohol 等同傳統化學防腐系統。 其作用機制為: 空氣 + 水 + 電能 形成短暫且可控之: Reactive Oxygen and Nitrogen Species (RONS) 並建立: * 弱酸性環境 * 氧化還原環境 * 微生物不利生長環境 藉以達到產品穩定化效果。 因此: 電漿是一種物理防腐工藝,而非化學防腐劑。 Complife 28天防腐挑戰試驗驗證 除了SGS微生物檢測外, 雪曼電漿技術亦完成國際實驗室 Complife 的: Preservative Efficacy Test (PET) 28-Day Challenge Test 測試系統包括: * 含防腐劑配方 * 無防腐劑配方 *  RO純水系統 *  PAW600系統 以及多種玫瑰純露組合。 結果顯示: 經SAP電漿處理之產品,即使於低防腐或無防腐條件下,仍展現良好的微生物控制能力與產品穩定性。 對中國NMPA報送碼的意義 中國化妝品原料報送碼制度主要針對: * 原料名稱 * 原料來源 * 安全資料 進行管理。 玫瑰雷公露的主要原料仍為: * Rosa Damascena Flower Water * Water SAP電漿屬於: 製造過程中的非熱物理微生物控制工藝 因此更適合列入: Manufacturing Process 而非新增: Cosmetic Ingredient 這也是目前最符合國際法規與產業實務的定位方式。   雪曼電漿的技術宣言 我們相信: 未來的化妝品防腐,不一定要依賴更多化學防腐劑。 透過非熱物理電漿技術,同樣可以建立安全、穩定且永續的產品品質。 We Preserve by Physics, Not Chemistry. 我們以物理方式保存,而非依賴化學防腐。 Plasma is a Preservation Process, Not an Ingredient. 電漿是防腐程序,不是原料。 關於雪曼電漿(SAP Plasma) SAP(Shermann Atmospheric Plasma)為雪曼自主研發之大氣壓冷電漿技術平台,應用領域涵蓋: * 化妝品製造 * 口腔護理 * 頭皮護理 * 農業應用 * 食品保鮮 * 工業水處理 * 醫療與生技領域 雪曼電漿(SAP Plasma)致力於將大自然雷雨中的能量轉化為安全、有效且永續的新世代水科技。 https://www.sap-plasma.com/zh/hot_535496.html 電漿是製程,不是原料 2026-06-19 2027-06-19
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這份SGS檢測圖表展示了「醇電漿」(RO水與酒精混合液經電漿反應處理)與「純電漿水」對金黃色葡萄球菌的殺菌效果。
以下是針對酒精比例、存放天數及浸泡時間的詳細分析


ps1.「醇電漿」已註冊商標,請不要再以不知情濫用。

Ps2. 電漿水混合酒精是無法達到「醇電漿」之效果,請勿誤導。

  1. 酒精比例的關鍵影響

酒精的加入顯著提升了電漿水的殺菌能力:

  • 低濃度酒精 (1%): 殺菌力最弱。浸泡 60 分鐘後的 LOG 減少值僅約 1.9(殺菌率 98.6%)。
  • 中高濃度酒精 (5% & 9%): 殺菌效果有質的飛躍。即使在 5% 的濃度下,儲存 1 天後的殺菌率在浸泡 30 分鐘時就已達到 99.99% (LOG 4.0)。這顯示酒精與電漿水具有強大的協同作用。
  1. 存放天數的穩定性

觀察 5% 酒精濃度的數據(1DAY vs 30DAY):

  • 長期穩定性: 儲存 30 天後的 5% 醇電漿(黑色圓點),其殺菌表現與儲存 1 天的 5% 醇電漿(綠色三角)相差無幾。
  • 這說明醇電漿在配製後,其殺菌活性在一個月內不但沒有衰退,具有極佳的保存期限
  1. 電漿水 (PAW) 的衰減現象

對比「新鮮PAW」與「D50」:

  • 新鮮 PAW: 殺菌力極強,在浸泡 60 分鐘時達到 LOG 4.5 左右。
  • D50(存放 50 天): 殺菌力顯著下降,是所有樣本中最低的(橘色方塊,LOG 值低於 1.5)。
結論: 純電漿水的活性會隨時間大幅衰減,但添加少量酒精(如 5% 以上)能有效鎖住或強化其殺菌能力
  1. 殺菌時間(浸泡時間)的正相關性
  • 所有樣本均顯示,隨著「電漿水浸泡時間」增加(從 5 分鐘到 60 分鐘),殺菌效果(LOG 減少值)均呈現上升趨勢。
  • 對於醇電漿(5% 以上),浸泡時間達到 30 分鐘即可達到極高的殺菌效率(>99.99%)。

綜合總結

  1. 最強組合: 5% 或 9% 的醇電漿,儲存 30 天後依然保有 >99.99% 的殺菌力,效果直逼甚至超越新鮮電漿水。
  2. 酒精功能: 酒精在此不只是溶劑,更扮演了「效能強化」「活性穩定」的雙重角色,彌補了純電漿水不耐儲存的缺點。
  3. 建議: 若要達到商業級的殺菌標準(99.99% 以上),建議配置 5% 以上的酒精濃度,並確保浸泡時間至少 30 分鐘

根據圖表數據,我們可以將這些科學發現轉化為實際應用建議。這份數據最關鍵的啟示是:低濃度的酒精(5%)就能讓電漿水的殺菌力變得極強且穩定,這與一般市售 75% 酒精的邏輯不同。

以下針對兩種主要場景的深度解讀:

  1. 環境清潔與表面消毒(最推薦的應用)

這份數據顯示「醇電漿」是極佳的環境消毒劑:

  • 長效備用: 純電漿水(D50)靜置 50 天就失去「立即 (5 分鐘)」殺菌效用了,但 5% 醇電漿置放 30 天依然有 >99.99% 的立即殺菌力。這代表你可以預先大量配製,存放在噴瓶中隨時使用,不需要現做現噴。
  • 替代高濃度酒精: 75% 酒精易燃且傷塑膠材質。數據顯示,僅需 5% 酒精與電漿水混合,在浸泡/濕潤 30 分鐘後就能達到極高滅菌率(99.99%)。這適合用於家具、把手或地板的大面積噴灑,既安全、不刺鼻,又具備強效殺菌力。
  • 建議操作: 噴灑後建議讓表面保持濕潤至少 30 分鐘(不要立刻擦乾),以達到圖中 LOG 4.0 (>99.99%) 的滅菌水準。
  1. 皮膚與傷口護理(需謹慎評估)

針對金黃色葡萄球菌(常見的皮膚感染菌),數據提供了新思路:

  • 低刺激性殺菌: 傳統 75% 酒精用於傷口會引起劇痛且破壞組織癒合。圖中顯示 1% 或 5% 的醇電漿 就有顯著的殺菌效果,這種低酒精濃度對皮膚的刺激性極低。
  • 預防感染: 金黃色葡萄球菌常導致傷口化膿。若作為皮膚噴霧,5% 醇電漿能提供比純電漿水更穩定的防護,尤其是在無法取得新鮮電漿水的情況下。
  • 潛在侷限: 圖表顯示達到 99.99% 殺菌需要較長的「浸泡時間」(30-60 分鐘)。如果是快速擦拭皮膚,殺菌率可能僅落在 90%~96% 之間(參考 5-30 分鐘的數據),這在處理急性傷口時可能不如傳統優碘迅速。
  • 建議操作:因為醇電漿不具刺激性,可長期包覆傷口。藉由醇電漿的殺菌力,加上電漿水的細胞修復與止血效果,可保持濕潤狀態包覆傷口,或噴溼傷口,以達到殺菌修復之功能。這與以往醫學建議保持傷口乾燥截然不同。

場景應用總結表

應用目標

建議配方

優勢分析

注意事項

居家/辦公環境

5%

醇電漿

高穩定性:存放一個月效力不減,比純電漿水更可靠。

噴灑後需停留一段時間,不可立即抹除。

大面積地板

1%~5% 醇電漿

安全性:無閃燃風險,不傷地板蠟或塗料。

成本低於 75% 酒精,適合大量噴灑。

皮膚/手部清潔

5%

醇電漿

低刺激:不乾裂、不刺痛,適合頻繁使用。

殺菌速度較慢,不建議用於噴完立即抓取食物。

專家提示

數據中 D50 (存放50天的電漿水) 的表現非常差,甚至不如浸泡 5 分鐘的 1% 醇電漿。這提醒我們:如果您使用的是非新鮮的純電漿水,在殺菌應用上請務必「現噴現用」;若要長期保存,請務必使用至少 5% 的醇電漿來「鎖住」殺菌活性。

根據圖表中的曲線走勢,我們將「新鮮電漿水 (Fresh PAW)「醇電漿 (5%9% 酒精混合)進行橫向對比。

雖然新鮮電漿水的初始爆發力很強,但在實際應用中,醇電漿在「穩定性」與「最終效能」上具有明顯優勢:

  1. 殺菌上限的對比
  • 新鮮電漿水 (紫色空心圓) 它是所有樣本中最強的,浸泡 60 分鐘後 LOG 減少值接近 4.5,這意味著它能將細菌壓制到個位數(甚至接近 0)。
  • 醇電漿 (黑色/黃色圓點) 在浸泡 30 分鐘後,殺菌力約在 LOG 4.3 4.4。雖然略遜於新鮮電漿水,但在統計學上,這兩者都屬於 >99.99% 的極高效水平。
  1. 隨時間衰減的差異(最關鍵點)
  • 新鮮電漿水: 它的強大來自於活性氧/氮物質(RONS),這些物質非常不穩定。一旦存放時間變長(如數據中的 D50),殺菌力會崩跌至 LOG 1.5 以下(僅 90% 左右)。
  • 醇電漿: 酒精與電漿水混合後產生了「鎖住活性」的效果。數據顯示,存放 30 天後的醇電漿,殺菌力幾乎等同於新鮮電漿水。這解決了電漿水「只能現做現用」的最大痛點。
  1. 殺菌速度的對比
  • 短時間 (5-10分鐘) 新鮮電漿水能迅速達到 LOG 4 以上。
  • 醇電漿: 啟動速度稍慢。在 5 分鐘時,5% 醇電漿約在 LOG 3.8
  • 結論: 如果需要「瞬間殺菌」,新鮮電漿水略勝一籌;如果你能接受 30 分鐘的靜置(如環境浸潤消毒),兩者效果幾乎無異。

 深度解讀:為什麼要加酒精?

您可能會問:既然新鮮電漿水最強,為何還要加酒精?

  1. 商業化可能: 純電漿水無法裝瓶販售,因為一個月可能就失去殺菌效用了。醇電漿的殺菌效能可讓這種技術商品化,讓消費者買回家存放依然有效。
  2. 協同效應: 酒精能破壞細菌的細胞膜,讓電漿水中的活性物質更容易進入細胞內部進行氧化攻擊。
  3. 安全性: 它僅需 5% 酒精,遠低於市售 75% 酒精,這大大降低了刺激性、揮發味與易燃風險。

總結對比表

特性

新鮮電漿水 (Fresh PAW)

醇電漿 (PAW + 5~9% Alc)

殺菌峰值

最高 (LOG 4.5+)

極高 (LOG 4.3~4.4)

存放效期

極短 (數小時至數天內衰減)

長效 (30天以上依然穩定)

便利性

需現場有電漿設備生產

可預先調配,裝瓶攜帶使用

最佳用途

醫療院所現做現用消毒

居家清潔、長效環境噴霧、傷口護理

簡而言之: 「新鮮電漿水」是短跑冠軍,力道最強但耐力差;「醇電漿」則是全能選手,雖然爆發力稍微低一點點,但穩定且持久。

 

註記:

酒精(乙醇)與電漿水(PAW)的協同作用,並非單純的「1+1=2」,也不是電漿水添加酒精,而是在水與酒精混合後以電漿進行處理,分子層面上產生了「先破牆、後投彈」的攻擊鏈。

以下從生物化學的角度,詳細說明兩者的協同機制:

  1. 酒精的先遣作用:增加細胞膜的通透性(先破牆)

細菌的細胞膜主要是由脂質雙分子層構成。

  • 酒精的功能: 酒精是極佳的溶劑。當低濃度酒精(如 5%)接觸細菌時,它能輕微溶解細胞膜上的脂質,並使細胞膜的蛋白質變性。
  • 產生的效果: 雖然不至於立即殺死細菌,但會使細胞膜變得「鬆散」且出現微小的孔洞,大大增加了通透性。這就像是把城門打開了一道縫。
  1. 電漿水的滲透攻擊:高效氧化應激(後投彈)

電漿水中含有大量的活性氧與活性氮(RONS,如過氧化氫 H2O2、硝酸根 NO3-、超氧陰離子O+等)。

  • 單獨使用的瓶頸: 當純電漿水單獨存在時,細菌堅固的細胞膜會起到阻擋作用,活性物質需要較長時間才能滲透進去。
  • 協同後的效果: 因為酒精已經讓細胞膜「漏水」了,電漿水中的活性物質能以前所未有的速度長驅直入,直接進入細胞質內部。
  1. 內部破壞:多點位打擊

一旦 RONS 進入細胞內部,會引發連鎖反應:

  • 破壞 DNA/RNA: 活性物質會氧化細菌的遺傳物質,使其失去繁殖能力。
  • 干擾代謝: 破壞內部的酶系統,讓細菌喪失能量來源。
  • 氧化脂質: 從內部再次攻擊細胞膜,導致細胞徹底瓦解(胞吐作用)。
  1. 化學穩定性的提升(鎖住活性)

這是圖表中「30天後依然有效」的科學關鍵。研究發現,少量的酒精能與電漿水中的某些活性成分發生化學反應,產生更穩定的次生氧化劑(例如某些過氧自由基的衍生物):

  • 純電漿水: 活性離子中的亞硝根像揮發性物質一樣,很快地隨時間消失。
  • 醇電漿: 酒精分子像是一個「緩釋架構」,幫助維持溶液中的氧化還原電位(ORP),使其在 30 天後仍保有強大的攻擊力。
  1. 對比 75% 酒精的邏輯差異
  • 75% 酒精: 主要是讓細菌表面的蛋白質迅速凝固。但有時凝固得太快,反而會形成一個保護層,讓酒精無法滲透到細菌核心。
  • 5% 醇電漿: 酒精只負責「開門」,真正的殺手是電漿水中的活性因子。這種方式所需的酒精量極低,卻能達到比高濃度酒精更深層的殺菌效果。

總結:協同作用的公式

酒精 (溶解脂質/開門) + 電漿活性因子 (強效氧化/投彈) = 快速且徹底的滅菌

這種機制解釋了為什麼您的數據中,5% 酒精比例的組合在 30 分鐘後就能達到 LOG 4 以上 的極高殺菌力。

 

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